Bogotá, Colombia.- La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca – AUNAP, a través del convenio de cooperación con la Corporación Colombia Internacional (CCI) y en desarrollo del proyecto de implementación de Buenas Prácticas de Manejo de Productos Pesqueros - BPM, realizó en el mes de octubre del año 2014 la entrega de indumentaria a cada una de las 17 pescaderías organizadas de Fundepesca.

 
El proyecto que se ejecutó en Magangué benefició a 17 establecimientos comercializadores de producto pesquero, los cuales recibieron: 20 mesas de acero inoxidable, 20 cavas isotérmicas, 85 botas plásticas, 85 delantales, 85 batas anti fluido, 85 pares de guantes, gorras y tapabocas con el fin de llevar a cabo un proceso de implementación gradual de las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM.

De igual forma se realizó la entrega de 70 cavas y 80 atarrayas beneficiando alrededor de 160 pescadores artesanales, buscando con esto garantizar la cadena de frío y la utilización de artes reglamentarios de pesca.

Recordemos que la legislación colombiana establece y reglamenta las BPM de los alimentos a través del Decreto 3075 de 2007, el cual es de obligatorio cumplimiento en todas las plantas donde se fabrique, procese, envase, almacene y expendan alimentos.