Lima, Perú.- El Comité Técnico de Normalización de Pescados, Mariscos y Productos Derivados; y el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad vienen organizando el evento “Avances de la Normalización en el Sector Pesquero – Normalización: Herramienta para la mejorar de la productividad”, el mismo que se realizará el martes 2 de diciembre.

El evento servirá para difundir el trabajo que se ha desarrollado en el último año, la importancia del uso de los Estándares Técnicos, y la presentación de su Plan de Trabajo para el año 2015; por lo que el Comité Técnico de Normalización de Pescados, Mariscos y Productos Derivados invita a todos los involucrados en el sector pesquero y acuícola.

El evento desarrollará este martes 2 de diciembre, a las 3:45pm, en el auditorio del INDECOPI, ubicado en  Calle de la Prosa 104, San Borja.

Programa

15:45 Registro de Participantes.

16:00 Palabras de bienvenida a cargo de la Bio. Rosario Uria, Secretaria Técnica de la CNB del INDECOPI.

16:30 La nueva Infraestructura de la calidad en nuestro País
Expositor: Rosario Uria, Secretaria Técnica de la CNB del INDECOPI.

17:00 Evaluación de la Conformidad en el Sector Pesquero
Expositor: Augusto Mello, Jefe de S.N.A. del INDECOPI.

17:30 PANEL: Uso de las normas técnicas en la industria pesquera y su evaluación de su conformidad en el sector:
Panel:
Rommel Ramírez, CERPER S.A.C.
Max Caycho, Esmeralda Corp S.A.C.
Guillermo Nue, UNALM.
Moderador: Soraya Lastra Casapía

18:00 Presentación de las Normas Técnicas Peruana y Avances y Perspectivas de la Normalización en el sector Pesquero 2014 - 2015:
- NTP 204.058:2014 TRUCHA FRESCA REFRIGERADA. Requisitos y definiciones.
- NTP 204.057:2014 POTA CONGELADA. Requisitos
- NTP-CODEX STAN 166:2014 Barritas, porciones y filetes de pescado empanizados o
rebozados congelados rápidamente.
- NTP-ISO 6497 ALIMENTOS PARA ANIMALES. Muestreo
- PNTP-CODEX STAN 191:2014 CALAMAR CONGELADO RÁPIDAMENTE
- PNTP 204.038:2014 HARINA DE PESCADO Y OTRAS ESPECIES HIDROBIOLÓGICAS. Extracción de muestras para el análisis microbiológico
Expositor: Jorge Vigil. Presidente del CTN de Pescados, mariscos y productos derivados

18:30 Ronda de Preguntas

18:30 COFFEE BREAK.

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