Abu Dhabi.- Como parte de los planes para producir caviar siberiano, la empresa Emirates Aquatech presentó una piscigranja de esturión que cubre 56 000 m2 bajo la tutela de Sheikh Hamed bin Zayed Al Nahyan, jefe del Abu Dhabi Crown Prince´s Court.

Emirate Aquatech produce lujosos productos de caviar en la granja, bajo la nueva marca “Yasa Caviar”, con una capacidad de producción máxima de 35 t de caviar y 700 t de productos de esturión por año.

La empresa informó que emplea la última tecnología y las mejores prácticas operativas en el mundo, para proveer productos frescos durante todo el año, reforzando el estatus de Abu Dhabi y EAU como el líder mundial en la producción de caviar.

Mohammed Hazam Al Dhahiri, presidente de Emirates Aquatech manifestó que la empresa está optimista con el lanzamiento de la piscigranja y de Yasa Caviar como un producto de calidad mundial.